Quiroga, Michoacán: La Capital Mundial de las Carnitas
Historia de Quiroga y su Cultura Gastronómica Quiroga, un municipio situado en el estado de Michoacán, México, ha forjado su reputación como la capital mundial de las carnitas a lo largo de los siglos. Su historia culinaria se remonta a la influencia significativa de la cultura purépecha, una de las civilizaciones prehispánicas más notables de